top

Lekker slot: Hartige ei-muffins (5 stuks)

Ingrediënten:
-
5-6 eieren
- peper en zout
- 1 tl bakpoeder
- evt. een klein scheutje melk
- vulling naar keuze (paprika, (zongedroogde) tomaat, prei, feta, basilicum, gerookte kipreepjes, gerookte zalm, spinazie, ui)

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180⁰C. Neem een muffinvorm en vet deze licht in. Breek de eieren in een kom, voeg het bakpoeder en peper en zout naar smaak toe. Voeg desgewenst een scheutje melk toe om het geheel iets romiger te maken. Kluts met een garde alles goed door elkaar. Doe vulling naar keuze in de muffinvorm. Gier hier het eimengsel in. Zet de vorm voor 20 min. In de oven, houd goed in de gaten dat de muffins niet verbranden. Zet na 20 minuten de oven uit, maar laat de muffins in de oven en laat ze hierin afkoelen. Wanneer de muffins afgekoels zijn, kun je deze uit de vorm halen. 

De muffis zijn ook heel geschikt om als tussendoortje koud te eten!

Eet smakelijk!

Laatste nieuws

Komende week beperkt geopend

De praktijk is op maandag 4 en dinsdag 5 september geopend. De rest van de week is de praktijk door omstandigheden en vakantie gesloten.

Lees meer »

Zomervakantie 2023

De zomervakantie staat voor de deur. Lees snel meer over onze aangepaste openingsdagen!

Lees meer »

Scholing

Wegens scholing zijn wij op donderdag 15 juni afwezig

Lees meer »

Facebook

bottom