Havermoutkoek
Ingrediënten:
300 gram havermout
90 gram vloeibare margarine (rijk aan vitamine D)
60 gram honing
Bereidingswijze:
Verhit de vloeibare margarine in een pan tot deze heet is. Roer de havermout en de honing door de margarine tot het 1 massa is geworden. Verdeel het mengsel over een bakplaat en druk deze stevig aan.
Verwarm de oven voor op 175º. Bak de koek in 15-20 minuten tot hij een mooie kleur heeft gekregen.
Eet smakelijk!
Ter variatie kunnen stukjes noten of gedroogd fruit worden toegevoegd aan het mengsel.
Jolande gaat de praktijk verlaten
Per 1 januari 2024 zal collega Jolande Schouten de praktijk verlaten.